Gabriela Lendo

Un buen ejemplo de mi trabajo en Tramontana es @chefBNE, un proyecto de gastronomía e historia, en medios de comunicación, diseñado para reposicionar la Biblioteca Nacional de España y ayudarla a obtener una audiencia mayor.

Hemos diseñado doce videoseries con reconocidos chefs españoles, bloggers gastronómicos e historiadors de la materia.
Por otra parte, estoy desarrollando What’s Fresh, una aplicación móvil que ayuda a conocer las frutas y verduras de cada estación, y también un documental sobre mujeres, herencia y comida en el estado de Oaxaca (México).

El año pasado fui seleccionada por Imagine Food Tech Basque Culinary Center para participar en su programa de innovación de diez días con el objetivo de hallar soluciones a los retos de nuestro sistema alimenticio.
Tuve un pop-up llamado La Fonda, donde cociné y compartí sabores de mi tierra natal, México, con otros foodies aventureros. He compartido mi experiencia en una entrevista en VICE Spain y he colaborado con VizEat en un proyecto sobre mis cenas privadas.